今日猪是杀好了,但是晚上吃过了饭还有的忙活呢,这肉可不能就这么放在外头,要不然得让老鼠给祸害了。
这会儿离着吃饭还有一会儿,宣氏在灶屋里做饭,吴氏和刘氏就动手开始清洗他们从镇上买回来的小肠。
而思其嘛,当然是跑到灶屋里去看着啦,她可是说了要吃爆炒大肠的,这东西应该没人做过,她得看着点儿,时不时给宣氏提个醒,要不然给做坏了怎么办?
不过宣氏还真是不会让她失望,厨子就是厨子,即便是没做过,自己一琢磨也就知道怎么做了。
思其前是吃过不少这样的菜,但是她对厨艺一窍不通,并不知道是怎么做出来的,一直在边上看着,觉得没什么错处。
最后做出来颜色鲜亮,闻着就香,思其都快流口水了。
出锅之后,宣氏夹了一个给她吃,笑着说,“尝尝看好不好吃。”
这还烫着呢,思其一口就咬住了,嚼了嚼,又绵又香,那股肥肠带有的特殊的味儿和辣椒混合在一起,这味道实在是太美妙了。
她赶紧点头,“好吃,真好吃,娘太厉害了。”
宣氏一笑,“好吃就成,你过去些,别在这儿守着,一会儿油溅着你。”
思其听话的跑到边上去站着,还是看着宣氏做饭,肚子真饿啊。xizu.org 柚子小说网
接下来还要做一个血肠,这做的方法和前世东北那边的方法有些像,也是往里面加自家的酸菜。
新鲜的肉,新鲜的血肠,再加上又酸又香的泡菜。
弄了一大锅出来,香气四溢,在厨房里的人都要流口水了。
今日吃饭晚了些,饭做好了,天都已经黑透了,在上房点了油灯吃饭,一家人坐在一起,欢声笑语的,十分热闹。
杀猪菜就是要有这样的气氛,热闹啊,这就有些过年的意思了。
今晚大家的胃口都很好,宣氏做了一大锅,连汤带水的,每桌都放了好几大碗,大家一碗接着一碗,停都停不下来。
那爆炒肥肠也很好吃,吃过之后所有人都爱上这个味道了。
吴氏笑着点头,“以前还说这东西不好吃,原来是我们不会做啊,今儿要不是其儿嚷着要吃,我还不拿回来呢,这可好,三头猪的大肠都给我们家了。”
思其听着都高兴,三头猪的肥肠,这得炒多少出来呀?可以吃个开心了。
林德正今日也喝了点儿小酒,难得吃一回杀猪菜,这口酒是不能少。
“这大肠炒着是好吃,锅里还有没有啊?要是还没盛完,给你顾叔家端一碗过去。”
宣氏笑着说,“爹,还有呢,今晚炒得多。”
“成。”林德正点点头,“老三,一会儿吃了饭你给端一碗过去,这味道稀罕,让他们尝尝。”
林长源一笑,“我现在就端过去吧,没准儿顾家也正吃饭呢,正好能上桌,一会儿人家该吃完了。”
他站起身来,宣氏赶紧去灶屋里盛了,剩下的还烫着,盛了满满一碗出来,怕凉了,还拿了个篮子放着,面上盖一块布。
林长源出去了,其他人继续吃,他走路快,没一会儿就回来了。
林德正笑着说,“这么快就回来了啊?”
林长源点了点头,“外头冷啊,我就走得快了些,不过还真是正好,顾家这会儿才开饭呢,我送过去正好上桌。”
他拿起筷子,“这玩意儿以前大家都不爱吃,这回咱们家这么做好吃,我估计顾叔他们也挺爱吃的。”
说着他又想起一事儿来,“刚刚我过去的时候,顾家大伯也在呢,见我送去的是一碗猪肠,他可当真是没忍住,我还在那儿呢,就开始说闲话了,说什么咱们杀了猪,舍不得送肉,就送碗猪肠,你说说他这嘴碎的呀,也真是不怕得罪人。”
林长富说道,“他怕什么得罪人啊?反正他顾家现在在村里说了算,要是哪日顾老爷子走了,他可是老大,这族长的位置多半就是他的了。”
说起这事儿,林德正叹了口气,“哎,向来这村里的事就是村里德高望重的族长说了算,顾家的人向来办事公正,都是好的,所以这村里也服他们。”
“可要是顾老爷子走了,让顾平勇接了这族长的位置,以后还不知怎么为难咱们呢,他向来就不喜欢咱们家,也不知道哪儿惹着他了,处处作对。”
这事儿还真是挺麻烦的,族长的位置向来就是往下传,顾平勇是顾家的老大,现在也六十几了,这村里虽说也有比他年纪更大的,也是顾家人,但是怎么也不好越过他去。
要说传给顾平勇倒也不是不行,他们兄弟俩年岁差别也不大,只是这事儿肯定不好办,顾平勇那性子,要是这么办,他肯定不会善罢甘休,到时候还不知道要闹得多大呢。
吴氏说道,“好啦,今儿杀了猪,好好的日子,你们说这些做什么?快吃饭吧,这还不知道是什么时候的事,现在说了也没用。”
林长贵说,“娘,我们就是想着以后要是顾家大伯接了族长的位置,会针对咱们,那样子咱们在村里的日子过得可就艰难了。”
吴氏轻哼了声,“咱们家的人品行端正,向来不做对不起别人的事,他顾平勇凭什么针对咱们?行得正坐得端,他就是针对咱们也不怕,这村子这么大,他虽然做了族长,难不成就真是他一人说了算了?”
“让族长处理村里的事那是为了方便,可他要是不公正,这村里还有这么多双眼睛看着呢,大家的眼睛都不是瞎的,他要真那么不讲道理,顾家在这村里也就说不上话了。”
思其在旁边那一桌吃饭,一直听着主桌上说话呢。
吴氏说了之后,她忍不住点了点头,要不怎么说奶奶聪明呢,这还真是分析到点上了。
顾平勇这个人人品不好,他要是掌了权,必定会很难服众的,要是自己不懂得收敛,还要仗势欺人,那这个位置也就坐不了多久,说不定连顾家在村里的地位都要给葬送掉。