第二百九十二章 猪血丸子

“怎么不来喊我起床呀。”阮杳带着点刚起床时的娇憨,说话声糯糯的。

在做千张的黄丽华抬起头:“这会儿还用不上你,等你爸出去了你再来。”

阮杳打了个哈欠,去刷牙洗脸,洗漱完人也清醒了,她吃了碗加糖的豆腐脑,帮着一起做千张。

六点半,阮同方驮着第一批货出发,黄丽华把早饭做了,吃完后,她接替阮同方的工作,去外头熏制香干,阮杳则在里面做千张,阮振南和阮振北磨完最后一盆黄豆后,也去外面帮忙。

阮杳直起腰,把龙门架卡上,过一会儿千张就压制好了。

黄丽华走了进来,端起一板新鲜的豆腐放进箩筐里滤水,挑出一些猪肉剁碎,然后用一个大盆将猪肉、豆腐、和未凝固的猪血倒在一起,撒上盐巴搅拌均匀,用手团成一个个椭圆形的丸子,在表面涂抹猪血水之后放在铺了稻草的箩筐里。

“妈,这是做的什么啊?”阮杳没见过这个,原主的记忆力也没有出现过。

“这个是猪血丸子。”黄丽华把最后一个放在箩筐里,摆到外面去晒一晒,晒个四五天再挂在地炉上面,让烟火气熏着,熏个二十来天就可以吃了。

“能好吃吗?”阮杳很难想象它的味道,看上去也不是美味的样子。

“当然好吃。”黄丽华边说边穿过堂屋往后面菜园子走,“要不是现在家里猪肉多,我还舍不得做。”

冬天里能吃的蔬菜就那几样,黄丽华揪了头白菜,扯了几根大蒜,开始准备做午饭了。

午饭就做两个菜,一个回锅肉炒白辣椒,一个清炒白菜,黄丽华切了一斤五花肉放水里加姜片煮熟,用刀改成薄片,白辣椒、大蒜叶切段,然后放一点点油润锅,下五花肉片翻炒出油,再加上配料一起翻炒,撒上调味品,炒熟即可出锅。

饭是红薯饭,香喷喷的,阮杳很喜欢吃。

吃过饭后,黄丽华让阮振北挑着担子去菜市场的店铺补货送饭,熏完最后两板豆腐,黄丽华拿钱给阮振南去买两瓶白酒回来,家里面的腊货也该腌制了。

阮杳帮着黄丽华倒倒水,撒撒料,拿拿东西,这真不是个轻松的活,所有要做成腊味的肉货全部腌制好时已经是下午五点了。

阮同方记着晚上要去老宅,特意早点回来了。

黄丽华刚坐下歇口气,阮杳帮她揉揉胳膊,放松放松一下,阮同方就进来了。

“堂客,咱们早点过去吧?”

黄丽华喝了口水,不疾不徐的说:“你去村里的小卖部买两斤苹果。”

“好。”阮同方笑着应道,马不停蹄的去了。

黄丽华又吩咐阮振北去把猪蹄、猪肘还有五斤偏肥的五花肉拿出来,想了想,又把猪头带上了。

这些再加上两斤苹果,礼够重了吧?

而且这只是年前的肉,等过了除夕,还有年后的礼,黄丽华觉得这已经很有脸面了。

阮同方很快回来,手里不仅提了苹果,还买了一条烟,黄丽华看见了没说什么,算是默认同意了。

一家五口人提着东西往老宅走,这会儿路上人不少,瞧见他们这一大家子提着重礼往老阮家走,问他们是不是去送年货的。

“是,这不快过年了,给爸妈送点肉去。”阮同方笑得合不拢嘴。

“这叫送点肉?你这是送了我们一年吃的肉!好小子,现在赚钱了,说话都阔气了。”

“哪有,就赚了几个小钱。”

阮同方打了个哈哈,那人也知趣,没有缠着死命问,两家人就此别过,阮同方一家很快到了老宅附近。

今天天气不错,高小兰挽着阮竹方的手臂在外面散步,远远瞧见一群人过来,走近了才看清楚脸。

“那不是你二哥他们吗?”高小兰遥遥一指,问道。

阮竹方定睛一看,嘿,还真是。

“二哥,二嫂。”阮竹方带着高小兰迎了过去,“你们怎么来了?”

阮同方笑:“这不给爸妈送年货嘛,家里还没开始做饭吧?”

阮竹方看着侄子:“刚开始淘米呢,振南,你快去家里通知娭毑一声,让她多煮点饭。”

“哦。”阮振南应了一声,闷头跑走了。

阮竹方笑骂道:“这小子,怎么又不开心了,谁惹到他了?”

黄丽华挑起嘴角瞅着他,没有言语,阮竹方被她略显犀利的目光一扫,讪讪摸了摸鼻子,对提着苹果的阮杳温声道:“听说杳杳现在成绩很好,期末考了年级第一名来着?”

阮杳颔首:“嗯。”

“真厉害。”阮竹方伸手想摸摸她的头,阮杳装作不经意避开了,她不怎么喜欢陌生人触碰自己。

阮竹方也不尴尬,很自然的收回手,拍了下阮振北的肩膀,对阮同方和黄丽华说:“走吧,我们一起回去。”

一群人有一搭没一搭的聊着,阮建民在地炉旁烤火,听见外面的动静只是深深抽了口烟,然后将烟头丢进了火堆里,董湘宁扔下掏了一半的米,走到门边望了一眼,然后坐到了老伴儿身边。

“看见了,拎了不少东西,有猪头还有猪肉什么的。”董湘宁小声说。

阮建民哼了一声,到底脸上有了点笑意。

阮振南跟董湘宁说了要加米之后,他就在外面站着等人,阮浩在水井边摘菜,曾经五谷不分、四肢不勤的少年在老家住了一段时间后,已经能认清楚大部分的蔬菜,并且熟练掌握摘菜洗菜技巧。

“二伯,二伯娘。”阮浩弱弱的跟长辈问候了一声。

阮同方和黄丽华应了一声,没多做停留,直接往厨房里走,阮浩偷瞄了几眼阮杳,他有点不敢跟阮杳妹妹说话,怕阮杳妹妹不搭理他。

原本有些空的厨房因为阮同方他们进来,一下子显得充实起来,阮同方堆起笑脸:“爸、妈,我和丽华给你们送年礼来了。”

阮建民和董湘宁都没应声,甚至连脸都没有转过来,黄丽华晓得,这是在等她开口。

算了,既然她决定要示好就干脆做彻底一些,前天那事虽然不是她的错,但确实不大好看,外面有不少人看见了的,不仅她丢脸,老宅的人也很丢脸。

“爸、妈,上次是我脾气太急了,你们二老别太往心里去。”

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