第二日一大早。
范畴便要押送徐飞虎等人犯回京述职了。
临走之际，还一再强调，此次回京后，一定会为楚宁在皇上面前多多美言。
楚宁听了倒是付之一笑，随后将自己收集的关于黄天霸的罪行全部交予了范畴，只是关于账册一事，却是只字未提。
接下来的两天里，楚宁都让黄达配合着老胡查抄黄天霸家产的事，而他则是在计划煤炭开采工作。
眼下就要入冬了，他得尽快把开采流程和相关事宜全部规划出来。
有了煤炭，这个冬天老百姓便不会再挨冻了。
接下来几天，楚宁都拉着公孙伯马在忙碌提炼精盐的事。
经过三天的不断试验，楚宁终于想起了精盐的提炼方法。
先是溶解粗盐得到盐溶液，再加入石灰乳混合就会出现沉淀杂质，也就是除去镁离子，再将杂质过滤得到澄清的盐溶液，然后加入二氧化碳，或者直接晾晒在空气里，这一步是为了除去钙离子，如此再过一段时间又会出现杂质，再过滤一次，就会得到澄清的盐溶液。
最后再进行蒸馏，蒸发掉多余的水分，就会得到没有苦涩味道的精盐了。
虽然达不到前世精盐的纯度，可在这个时代简直已经是划时代的壮举了。
当楚宁提炼出第一份精盐时，首先就让公孙伯马尝试了一下，盐巴里全然没有以前的那种苦味，而且仅仅一点就觉得齁咸。
“大人，这就是你说的运用化学原理所提炼出的精盐？”
楚宁笑道：“对，以后炒菜只需要放上一点点就可以让整道菜有了味道，而且这种精盐吃起来更加安全。”
公孙伯马早已惊为天人，看着楚宁沉吟半晌，终于才冒出一句：“大人真乃神人也！”
晚上，为了第一时间让大家伙尝到精盐的味道，楚宁叫上衙门里的所有官员以及城北大营里的军官到县衙开烧烤大会。
他也想借此机会，宣布县衙接下来的计划。
这个时代本就没有多少调味料，花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮，以及豆豉、豆酱、葱姜蒜等等。
至于后世常见的辣椒是没有的。
而且这个时代的烹饪方法基本就是蒸、煮、烤三种，至于炒菜是不存在的。
不过现在有了精盐，味道就全然不同了。
所谓食盐乃是百味之王，往往最简单的烹饪却能保留出食材本真的味道。
楚宁亲自配合了佐料，又让厨娘用竹签子将肉块串成小串。
随后，他便亲自示范教大家如何做烧烤。
将肉串置于火架上烤好，放上少许配好的佐料，便可直接食用。
大家伙都是第一次吃烧烤，不仅对于这种吃法感到新奇，尤其这味道更是让人连连赞叹。
肉里没有一丝苦味，反而有一种淡淡的香甜。
再一口一口喝着醉仙酿美酒，那一个个是吃的无比满足。
“大人，今晚的肉为何如此鲜美？”
胡松海将一块肥瘦相宜的肉串放进嘴里，顿时只觉肉香崩裂，直击味蕾。
整个人脸上显露出全是事后圣贤一般的享受。
很快，魏满、赵二、马三、熊天、肖旭坤、宋建等人都是吃出了今晚的味道比之以往，确实很不一样。
楚宁笑了笑，向公孙伯马挥了挥手，公孙伯马会意，起身到厨房端来一碗精盐。
“今晚的菜里就是因为加了这个东西。”
众人这时都围聚过来，看着碗里的纯白细粒，有的还凑近闻了闻，可惜没有闻到想象中的香味，脸色却是十分的失望。
“公孙先生，这是什么啊？我看着像白沙？”
熊天当即开口。
“不对，哪有这么细的白沙。”
“就是，公孙先生，这到底是何物？”
“你们谁来尝一尝不就知道了。”
“我来！”
赵二说罢，就剜了一指头塞进嘴里。
“呸呸呸~~~好咸~~~”
“先生，这是盐吗？”
“对的！”
公孙伯马看了一眼楚宁，微微笑道：“这是大人运用化学原理提炼出来的精盐？”
化学？原理？
众人更加激动了，这些新鲜的词听着就好神秘！
胡松海倒是一脸泰然，对于自家大人，他早已是见惯不怪了。
这个大人总是能搞出些稀奇古怪的事，关键你还得不承认，人家是真牛逼！
“要是咱们青山县能有盐池、盐井就好了，这可是巨大的商机啊！”
原本楚宁是准备打算制作精盐来售卖的，可惜啊，青山县根本没有盐池、盐井，也只得暂时放弃大量制作精盐的想法。
“就是，我敢打赌，就是皇上也没吃过这么好的盐呢！”
“皇上还没喝过这样好的酒呢！”
“哈哈哈~~~”
这一晚大家都吃喝得非常尽兴，楚宁也是打心底开心。
不过，今晚他可是带着目的召集大家伙来吃饭的。
“好了！今晚大家都吃喝得差不多了，接下来我有一件事要宣布。”
众人一听，也都安静了下来，静静等待着大人的话。
今晚来此的都是一起历经生死的兄弟，楚宁对他们也是十分放心，所以接下来青山县怎么发展，与在座的人都离不开。
“眼下就要入冬了，北境的草原鞑子想必今年又会南下劫掠一番。以县衙如今的实力，抵挡山贼不成问题，可要面对真正的官兵，尤其还是铁骑，会是什么结果，我想你们比我更清楚。”
“所以，眼下县衙的当务之急是要发展生产做好备战。”
这些人里好多都是以前与北狄人打过仗的，自然知道倘若要面对北狄人将意味着什么。
“大人，你就放心吧，北狄狗贼胆敢南下，我熊天第一个杀他个人仰马翻。”
“就是，我赵二也是当仁不让，我这把宝刀可早已饥渴难耐了。”
“赵二兄弟，你到时别尿了裤子就行，哈哈哈~~~”
“熊天，你瞧不上谁呢，要不咱们比比……”
“好了！”魏满断喝一声，阻止了大家的争吵，“都听大人把话说完。”
众人这时又才安静下来。
楚宁看了一眼魏满，不愧是在大将军身前做过校尉的，就是有气势，唬得住场面。
“眼下要招兵买马，要翻修城墙，单靠酿酒的收入已经有些捉襟见肘了，所以接下来得想个法子弄钱。”
魏满顿时想到了什么：“大人，你可是想要开采煤炭了？”
楚宁点点头：“对，眼下咱们要加紧时间赶在入冬前吧煤炭开采出来，到时候不仅可以让老百姓安稳过冬，还可以大赚一笔。”
“好啊！”熊天当即一拍掌，欣喜道：“我在寨子里时就已经见过，这煤炭啊可是个好东西。”
熊天顾自乐个不停，可众人却是一脸懵逼。
煤炭？
这到底是个啥玩意啊？
这一次就连胡松海也是忍不住问了起来。
“到时你们就知道了。”
楚宁不做过多回答，转对胡松海嘱咐道：“老胡，你今晚就去通知城中各大商户们，明天到县衙开会，我要给他们谋福利。”
胡松海听闻顿时眉头紧皱，不用说，这大人定是又要搞什么幺蛾子了！