安排好家里的事情，欧阳修又开始忙得飞起了。
低级官员的数量庞大，要考察这些官员，光是涉及的资料就如山一般。
欧阳修不仅自己忙得飞起，连手下的人都被他指使得团团转，自然没有办法兼顾家里的事情了。
不过这倒是这个时代的特色了，男主外女主内，有薛氏这个贤内助在，他也不需要操心家里的事情。
欧阳修忙，他的幺儿也在忙。
欧阳辩找到母亲薛氏，央求他去找舅舅，把碧珠要了过来。
这个丫鬟勤奋又聪明，性格又好，使唤起来十分顺手，他接下来要做的事情需要有人帮手。
薛氏一天到晚也有很多的事情要忙，对这个幺儿的确是照顾不上，其他的几个儿子都去上学了，就这个幺儿没时间带，果真去找了嫂子。
薛仲儒因为不是薛奎的亲生儿子，他的妻子也总是有些名不正言不顺的感觉，对这些姑姑们也颇为敬畏。
尤其是这个三姑，三姑丈欧阳修现在是官家的大红人，自然要好好地处好关系，一个婢女也算不上什么，直接就将人送了过来。
碧珠看到欧阳辩的时候笑得很开心。
在她看来，跟着欧阳辩是很开心的事情，不用闷在府里面，可以到处逛，还可以去张姨父那边蹭好吃的。
而这主子欧阳辩也十分好说话，性格很稳定，不像其他的小孩那么难带，能够来带欧阳辩当然是非常好的差事了。
“碧珠姐，来了啊。”
欧阳辩向碧珠露出微笑表示友好，在他自己看来自己的笑容是温文尔雅且玉树临风的，但放在这只有八岁的稚童身上，却是变成了甜甜的微笑。
碧珠一下子就母性爆发了：“呀，小和尚真是可爱极了！”
碧珠将欧阳辩抱在了怀里，将他的小脑袋捂到小荷才露尖尖角上，把欧阳辩囧得满脸通红。
“停，停！”欧阳辩拼命地挣脱。
碧珠更加开心了，欧阳辩红脸的样子更可爱了。
“碧珠姐，约法三章！”
“啊，什么约法三章？”碧珠有些不解。
欧阳辩退开一步：“以后这种动作不要再做了，还有，以后穿衣服我自己来，我也自己会洗澡，你要进我房间要记得敲门，知道吗？”
碧珠不解道：“为什么啊？”
欧阳辩认真解释道：“因为男女授受不亲啊，你是个女孩子，我是个男人，不能这么亲近的。”
碧珠捂嘴笑道：“你才八岁啊，还只是个小孩子啊。”
欧阳辩大声道：“你见过能够和富商谈生意的小孩子吗？”
碧珠摇摇头。
“所以，我虽然年纪小，但我的思想成熟，不能把我当成一般的小孩子看，知道吗，不知道也没关系，反正按照我的话做就好了。”
“哦，好吧。”
碧珠不情不愿的答应道，然后趁着帮欧阳辩整理衣服，又一把将欧阳辩捂到了怀里，欧阳辩挣扎无力。
算了。
……
张奇远远就看到了从街上背手走来的欧阳辩，俏丽的青衣小婢女撑着油纸伞，在人潮汹涌的街上倒是别有一番韵味。
“呦，小先生又来了啊。”街道上摆摊的小贩看到欧阳辩笑着打招呼。
欧阳辩笑着挥挥手回应。
还没有到饭点，张家酒楼已经是客流如梭，小二来往穿梭，一派繁忙的气象。
“姨父，现在这生意很不错啊。”欧阳辩笑道。
张奇笑得就像是弥勒佛一般，拍了拍肚皮：“还是多亏了你的菜谱啊，这些天的名气也打出去了，客流是越来越多了，营业额在大幅度的上涨。”
欧阳辩点点头：“姨父，这个月的盈利你估计会有多少？”
张奇低声道：“我们推出菜品共有五天，你猜一下我们营业额是多少？”
欧阳辩好笑的看了姨父一眼，这是在考究我呢。
他快速地心算，上下两层楼各有20张台，就宋人吃饭坐下来就要到打烊的脾性，中午晚上各一台，翻台率也就两次而已，每张桌子消费不算低，至少也是三四贯的模样……嗯？
欧阳辩这么一算心下一跳。
1600贯！
这就是汴京七十二家的吸金能力吗？
当然，张家酒楼有三十多个员工，还有材料费这些减掉之后，盈利至少有800贯！
五天的时间！
张奇看到欧阳辩的神色，得意的笑了笑：“这不过是刚刚开始而已，之后还会有一波上涨，不过再之后就会进入平稳期，每个月盈利……大约5000贯吧。”
恐怖如斯。
果然要发财还是得做生意吗？
不过想一想也正常，张家酒楼在有了炒菜的菜谱之后，极受欢迎，在七十二家正店里面的收入也是靠前的，这里是汴京，是首善之地，挣这个钱其实也不算多。
张家酒店的菜品定价不高，像八仙楼的菜品定价是张家酒楼的一倍以上，那才是真正的暴利。
所以……自己所苦恼的买房就只需要等一个月就可以了吗？
而且不仅如此，再等一个月，duang，又能够买一栋了，再等一个月，duang，又是一栋！
码的！
欧阳辩一下子斗志全消，还努力个屁啊。
欧阳辩盘算起来：“三个哥哥都得各自买一套，以后结婚要用，爸妈养老要一套，自己也得买一套，一共六套，有房子就得养佣人，还得买马车；
三个哥哥读书也有很多结交朋友的社交费用，要知道，这些酒楼的钱不少就是挣这些读书的人，还得去青楼社交，那更是个销金窟；
所以……这点钱目前来说够用，但过几年的话，估计也不够了，而且这炒菜也总有一天会泄密的，也卖不了多少年，所以，创业还是需要的嘛！”
果然，当你开始飘起来的时候，摸摸自己的钱包，再想一想要花的钱，立即就能认清自己的位置了。
创业，必须得创业！
“姨父，借我一个账房，我要开店！”欧阳辩道。
“开店？开啥店？”张奇好奇道。
欧阳辩摆摆手：“反正不是开酒楼，开酒楼不得特许经营吗，我就开个脚店，卖一些饮品。”
张奇还想问，欧阳辩却不说了，只是说要先预支一百贯钱作为启动资金，张奇也只好作罢，这外甥的年纪虽小，但主意颇大他是看出来了。