7、板栗烧鸡

动态列表里,最新视频的封面是一块被切成两半的凤梨酥。

虽然视频总共八分钟,前面四五分钟都是乡村生活日常,凤梨酥只占了不到一半,但评论区和弹幕全都在热烈讨论。

【一看就是用真凤梨做的,不像超市里那些都是冬瓜馅儿加添加剂,纯纯科技与狠活。】

【我奶奶也是这样,只要有好吃的都给我留着,自己一口都舍不得吃,呜呜呜想奶奶了。】

【老人家吃得好香,看样子应该不是摆拍。】

【看了下up主的投稿,原来是拍日常的啊,我还以为是美食区呢,吃得好香。】

【所以是邻居家小姐姐自己做的吗,那完了买不到了,有没有好吃的凤梨酥推荐,我真的馋了。】

杨莹莹的账号叫做小羊日记,以前发的都是日常vlog视频,虽然拍摄手法和剪辑很用心,但账号一直不温不火,播放量平均不过千,粉丝量甚至没过百。

但现在她的粉丝已经翻了几倍!

杨奶奶回家的时候,就看见孙女痴痴地看着手机,桌上的饭菜也没吃多少。

“怎么剩了这么多,是不是菜不合胃口?

我打了不少栗子回来,晚上有新鲜栗子吃,过会儿你振远叔也要过来拿。”

老人家总是絮絮叨叨的,刚开始杨莹莹只是随口应着,听到后半句却突然站起身来。

“奶奶,要不我直接把栗子送过去吧。”

——

时筠比杨莹莹大一岁,两家又是邻居,所以小时候每次过年她们都会一起玩。

只是最近几年杨家夫妻俩都忙,开始提前把老人家接到城里去过年,小伙伴之间也就逐渐生疏了。

时振远一早就去村委会食堂了,以往沈兰中午也会去帮帮忙,顺便就吃个午饭。

今天女儿在家,她自然没出去,昨晚上吃得丰盛,时筠中午就简单煮了番茄鸡蛋面,炒了莴笋肉片,虽然清淡但味道鲜美,番茄鸡蛋更是酸爽开胃,一碗面下去胃里暖洋洋的很舒服。

吃完饭没多久,杨莹莹就拎着栗子来了,两人都不是扭捏的性子,刚开始还有点儿尴尬,但顺着栗子说到小时候一起上山玩的事,很快就找回了熟悉感。

“要不这样吧,杨奶奶上山打栗子也累了一天了,正好你们都来我家吃晚饭。”

时筠热情地邀请小伙伴,毕竟这么多栗子,他们一家三口也吃不完,而且多一个人吃饭,那可就多一份灵气。

知道时筠刚刚回家,杨莹莹有点不好意思打扰,但内心却可耻地心动了。

“做饭的时候我能拍个视频吗,就记录一下过程。”

拍视频?

时筠一时之间没反应过来。

“我是c站的up主,昨天奶奶带回来的那盒凤梨酥太好吃了,我就拍了个视频,现在播放量都好几万了,还有人催更呢,所以我才想拍一下你做饭。”

杨莹莹拿起手机,打开c站的页面,又过去几个小时,此时视频播放量已经超过五万了,而且还在飞速上涨中。

时筠看着手机界面上种种夸赞和流口水的评论,终于明白了今天源源不断的灵气是从哪冒出来的。

之前蕴灵草一直在沉睡,只能转化吃到饭菜的人产生的正向感情,但现在它已经醒了,不但不用直接尝到,甚至隔着屏幕都能把获得的感情能量转化为灵气了。

虽然相比起来单个人的量少了,但看视频的人数量巨大,加起来就很多了。

“你拍吧,不要露脸就行。”

万一被姜家看见脸,不知道会又什么幺蛾子,时筠不想冒这个风险,而且想要灵气,美食才是重点,看她的脸可没用。

“小筠你太好了!我现在就回家和奶奶说。”

杨莹莹欢呼一声,立刻就小跑着回家去了,不会儿就带着杨奶奶来了,还背着相机包,手里提着三脚架打光灯种种设备。

等她摆好相机,调整好角度,另外三个人已经坐在小院的桌上开始处理栗子了。

刚从树上掉落的栗子可不是在餐桌上看见的样子,而是被包裹在一团长满尖刺的壳里,有的已经裂开了,还有的要砸开才能取栗子。

时家村依山傍水,从院里就能看见村后的山,秋天的天空蓝得很清澈,时家的小院子被沈兰打理得很好,随手一拍都是美景。

杨莹莹找了个合适的位置,架子上的枝杈刚好能挡住脸。

她一看相机里的画面,时筠五官长得好,但挡住脸却更凸显了她的气质,利落中带着点儿清冷的仙气。

美景配上美人,杨莹莹激动地拍了好几个机位,一整袋栗子都处理完了还意犹未尽。

圆滚滚的板栗分了一小筐出来,准备做成板栗烧鸡,剩下带壳的做糖炒栗子,正好能给左邻右舍都分一分。

鸡是找村里人家买的,是散养的土鸡,送过来的时候就杀好拔干净毛了。

时筠拿出剪刀,在分出来的板栗顶部都剪了一个十字花刀,还解释了一句。

“剪花刀是为了用开水烫的时候受热均匀,板栗开花之后就能更好剥开。”

杨莹莹也赶紧拍了个特写,然后对着时筠竖起个大拇指。

大多数人上镜都会有些紧张,就连她也是慢慢锻炼出来的。

但时筠处理起板栗来又快又好,手都没抖一下,声音也很稳,要不是之前聊过,她肯定会以为时筠有丰富的上镜经验。

然后就是用开水煮了,大约五分钟后捞出来的时候,板栗顶部被剪开的地方微微翘起,像是开花了。

“要趁着这股热度,赶紧把板栗剥开,凉了就不好剥了。”

一听时筠说要赶紧剥,杨莹莹主动说:“我也来帮忙。”

“嘶!好烫!”

她刚拿起一个板栗,就被烫的龇牙咧嘴,赶紧放了手,可时筠却面不改色,飞快地给板栗们去壳剥皮,仿佛感受不到热度。

“小筠你也太厉害了,都不怕烫的。”

“这是厨师必备的技能,你就别动手了,板栗处理起来确实繁琐些,也可以直接买剥好的。”

说话间,时筠已经剥出了一小筐黄澄澄的板栗,因为煮过一遍,板栗的清香在厨房里蔓延开来。

杨莹莹没忍住偷吃了一个,以前她也吃过刚摘下来的煮板栗,但今天的吃起来尤其香,口感又绵又密,带着淡淡的甜味,让人仿佛感受到了秋日森林的气息。

板栗放到一边,时筠把鸡剁成块,然后冷水下锅,放葱姜和料酒焯水。

因为用了一整只鸡,吃饭的人也多,她直接用的是家里的大铁锅。

“板栗可以先小火煎一下,香味会更明显。”

鸡块焯好水备用出,时筠又放了油开始煎板栗,金黄的板栗微微染上棕褐色,香味也越发明显。

这里的火候很重要,她一手拿锅把,一手用锅铲不断翻动,差不多时就捞出来,不然糊了可就不好了。

趁着锅底的油还热,时筠撒了一把冰糖进去,炒出糖色来就可以把鸡块下锅了。

鸡块染上糖色,香味也迸发出来,再撒上桂皮八角等香料,还有蚝油生抽等调成的料汁。

板栗倒进去继续翻炒,直到它们也均匀染上颜色后,就可以加水焖煮了。

等着焖煮的功夫,时筠又炒了几个菜,沈兰和杨奶奶也没闲着,早就把食材都洗干净切好了,时筠只要动手炒就行。

杨莹莹则是忍不住又打开c站看了下,却发现原本和谐的视频里,出现了不少挑刺的弹幕。

【谁知道是不是去买回来的摆盘,然后故意说是自己做的。】

【久久今天也发了凤梨酥视频,人家可是从切凤梨就开始录了。】

【是不是故意蹭热度的啊,小up主还是别搞太多乱七八糟的花样。】

【哎呀这种vlog博主怎么能跟我们久久比,没什么好看的,走了。】

久久的厨房是c站的美食博主,杨莹莹搜了一下,显示有好几十万粉丝,最新的视频是今天上午发的,封面也是几块凤梨酥。

虽然杨莹莹的账号标签不是美食,但意外爆了之后吸收了大部分流量,甚至产生了一些对比。

起初还只是零星的发言,但久久的粉丝刷屏之后,逆反的路人也越来越多。

【明明这个视频看起来更好吃。】

【对呀,这个视频看得我疯狂翻某宝,up主快问问邻居小姐姐把链接发出来!】

【你们喜欢那个久久就去看她的视频呗,干嘛来欺负个小up主啊。】

一来一往,评论和弹幕的画风也逐渐走偏,开始乌烟瘴气起来。

杨莹莹哪里见过这种阵仗,连忙发了一条评论。

【谢谢大家喜欢我的视频,我只是拍vlog记录生活,比不上专业的美食up。

凤梨酥是邻居家小姐姐亲手做的,所以没有链接哦,不过up主今天被邀请蹭饭了,大家期待一下吧!】

刚刚点完发送按钮,一股浓郁的香味从旁边飘了出来,霸道得夺去了所有人的注意力,杨莹莹眼睛一亮,也没心思管这些网上的纷争了。

时筠揭开锅盖,水蒸气散尽后,便露出了咕嘟咕嘟煮的正欢的鸡块和板栗。

“板栗烧鸡出锅啦!”

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