山上。
在养殖大棚的上面，是一片平原高地和树林，而这一片片的高地和树林能看得到一只只小黑猪正在散步。
这就是乌金猪的猪苗。
乌金猪是云贵高原的独特品种，之所以能够做到肉质新嫩鲜香、口感舒适可口、瘦肉多，除品种原因外，主要得益于其独特生长环境和生长方式。
必须要在高原比较寒冷的地方放养，而且要采取的是放牧，补饲，圈养的模式来养殖。
早放晚收，小猪必须要在野外生长，而不是只能在猪圈里面生长，这样是养不出乌金猪来的。
“目前我们有多少乌金猪的猪苗？”
赵犇看着这一头头小猪，问起来。
“一万八千头左右！”黄发回答：“这些猪苗都是从云贵好几个牧场进购来的，属于不同牧场不同品种的乌金猪，还有一些是乌金猪的杂交进化品种，乌金猪大概需要十五到十八个月的生长周期，我听说云贵那边有一些牧场，能最快做到十三个月，也就是一年左右就能收，但是目前来说，我们还是稳一点，另外因为我们需要研发属于平安农场自己的乌金猪新品种，所以我们除了按照他们的方法来养殖之外，还自己去摸索，摸索合适我们秦岭高地和气候的养殖方法……”
“做的不错！”
赵犇点点头，一万八千头不算是少，养殖出来的经济效益倒是很高，但是周期对于种菜而言，还是比较大的，投入也大很多。
但是养殖，必须要打开格局。
赵犇其实不介意未来两三年之内，都投入资金在养殖方面，打开养殖的路，这样才能让平安农场多面开花，多元化的农产品发展，而不是局限在种植一条路上。
当然，也会有风险，如果不能研发出新品种，一直代养的方式来养，并非是好事，容易被人拿捏住咽喉，哪怕赚钱，也不能长久。
甚至有可能投入的资金，都会打水漂。
可做生意，不管是什么行业，都是有风险的，这点风险，赵犇自认为，能扛得住。
“老板，你把我也拉来，是为了针对乌金猪的新品种研发吧？”林孝礼算是明白赵犇为什么把自己叫上了。
他心里面也很佩服赵犇，敢多面开花，目前平安农场在研发上就已经比大部分农企业要投入的大得多了。
如果在养殖方面，再投入款项进行品种研发，一旦出现问题，有可能会让平安农场出现前所未有的财务危机的。
“当然！”
赵犇笑着说道：“我们和那边的牧场合作，借了不少人，但是他们不会把乌金猪的核心技术给我们的，我们需要自己来干，乌金猪目前是我们夏国最好品种的猪了，但是还不够，我们需要有自己的品种，但是这方面，我没有什么经验，只能看磐石生物了！”
“磐石生物也没有太多经验啊！”
林孝礼摇摇头：“不管是张教授的人，还是尚军教授的人，我们都专注植物生物的研究，动物生物研究不是我们的长项！”
“我已经让人事部在物色这方面的研发人才的，但是得和你通气，你得拿一个方案出来了！”赵犇笑着看着林孝礼，道：“这方面，我们缺乏经验，也缺乏尝试，怕被骗，你来主持最合适！”
“目前来说，我们磐石生物科技今年的任务已经是排到了年底了，你别忘了，我们最大的目标，年底农交会，如果我们没有新品种交差，你老人家可未必会放过我们！”
林孝礼苦笑。
为了准备年底的农交会，他们磐石生物从过完年开始，就已经在做准备了，为了就是让平安农场能在这一次的农交会一战成名。
这任务重，时间也不多了。
磐石生物的每一个科研小组都是紧张的。
说老实话，他们还真没有太多的精力再开一个新的研究部门，动物品种研发，复杂程度而言，更可怕，想要有所建树，得把大部分的精力都砸进去才行啊。
“困难肯定有！”
赵犇耸耸肩，没有听他诉苦，林孝礼的性子他摸的差不多了，一个还没有开始做研究项目，就先哭穷的人，可能是以前的项目很多都是被拦腰斩断了，所以他本能就害怕，上任何一个新项目之前，都会先嚎两下，一方面是为了预算，一方面是稳一手而已，哪怕没成绩，起码也说得过去。
算是老油条一般的滑头了，不过出发点还是好的，而且他的谨慎，也是环境营造而成的，可以理解。
做研究的，最怕的就是突然上面就断了资金了，就好像自己百般呵护的一个孩子，还没有长大，就夭折了。
这种情况，见的太多了，自然就有了防御。
“我也知道不容易，可是不容易也得做，而且要做好！”赵犇说道：“我唯一能做的是，你们要什么，我给什么，而具体怎么做，就要看你们磐石生物的想法了，这是需要有人单独负责起来的项目，哪怕从外面能招聘到一些技术人员，但是负责主要项目的负责人，还是得从磐石生物出来，而且得是你们博士级别以上的人员！”
“老板，你这是有些为难我了！”
林孝礼苦笑。
“当老板的，自然是有任性的权力的，不为难一下你们，怎么彰显我这个老板的权威所在啊！”赵犇笑了起来了，拍拍他肩膀，道：“再说了，目前我能拿出来炫一下的，也就是你们磐石生物了，这些活，你们不干，我找谁干啊，平安农场需要两条腿走路，不管是种植还是养殖，我们都要做行业之中的佼佼者，所以我们不能受制于人！”
他顿了顿，说道：“平安养殖主要引进的是乌金猪的养殖，但是不仅仅是乌金猪，我们引进了两头乌，华南香猪，桂西陆猪，东北民猪，这些各地的品种，宗旨是，留下最好的，养成咱们的品种，不管你们怎么折腾，有没有成果，在研发上，都不能听，我必须要有平安猪来撑住养殖的门面！”
林孝礼听明白了赵犇的决心。
平安农场的种植方面，如今已经有了平安蔬菜这个品牌，而平安养殖，却等同于没有任何成果，这时候想要撑住平安养殖，就要把养殖的品牌给搞出来。
养猪为主。
猪是夏国人餐桌上最常见的肉类了。
猪肉的市场很大。
不仅仅可以直接供应肉市场，还能做成火腿，而品质越好的猪，越是值钱，当然，也越是难养殖出来。
如果能做出一个真正的猪品牌，到时候不仅仅是局限国内的市场，还能打通国际的市场，这是一个突破点。
“我尽力吧！”
林孝礼想了想，道：“我倒是认识一些在动物品种上的专家，但是他们愿不愿意来帮忙，还不好说！”
“和人事部沟通，给他们提供名单，有了主要目标，他们更好攻克，能不能来是另一回事，我们去不去请，那又是一回事，有枣没枣，先打两杆子，得了自然好，得不到大不了就从撒网捞鱼，从人才市场一点点的引进！”
赵犇沉声的说道。
这件事情他有决心去做，就不会半途而废，困难不然是有的，但是他自认为还是能克服下来的。
一年不行就两年。
他就不相信，他一个开挂的男人，还搞不出新品种猪苗来了。
………………
他们一行人继续往山上走。
“除了猪，目前养殖场还养殖了什么啊？”赵犇最近没有过问养殖场的经营，但是他知道，养殖场从建立那天开始，就没有局限单一养殖的。
仓牛山很大，附近好几个山头，完全可以放开搞。
“除了养猪，目前我们养殖场就是养鸡了，我们引进了一些珍珠鸡和乌骨鸡，在那边那个山头，也是建养殖大棚，采用白天放养，晚上回笼的方式，真正的走山鸡，喂养方面更是和菜地那边沟通，一些烂菜叶什么的，全部运过来，加上一些有机物，做成有机饲料，喂养出来的鸡，会好很多的！“
黄发继续汇报起来了：“目前我们大概也养了十万只鸡而已，鸡的养殖周期比较短，我们准备在养猪的同时，也大力投入养鸡，哪怕是最难养的珍珠鸡，最多两三个月就能出一笼，只要我们能养猪品质好的珍珠鸡，再把销路给找好了，那么我们到时候完全可以用养鸡的收入来补贴养猪这方面的支出，我目前是尽可能在发展的同时，让养殖场能自给自足，而不是一直需要农场的资金扶持，只有自给自足了，我们才有更多的资金能投入在研发上，才有可能真正的养出属于我们自己的品种的猪！”
“想法很好！”
赵犇点头认可，笑着说道：“不过做法有些愚蠢，不够大气！”
他语气深长的说道：“黄发哥，不能太小气了，得把格局放大一些，十万只算什么，能赚多少钱，这地方够大，钱我支持够，要么不干，要么就干他一百万只以上，大规模的养殖，才有盈利的空间，小大小闹，还不如回去种菜呢，你说是不是！”
种菜能赚钱，这是很多人都认可的，特别是平安寨，跟着赵犇开始种菜开始，一个个菜农已经在脱贫致富的道路上奔跑起来了。
最晚是今年下半年时间，平安寨的所有建档立卡户都会消失，只要敢干，种菜能致富，只要肯干，种菜能脱贫。
不管是自己种，还是给别人种，最少都能摆脱贫穷了。
相对而言，养鸡就不好说了，而且养殖其实更考验技术的，从某种意义来说，养殖比种植更难，特别是一死一大堆的，很容易就血本无归了。
平安养殖本身没有太多的经验，搞养殖也吃了不少亏的，引进的猪苗不少于两万，但是如今能养下来的，就只有一万八千了，夭折高达百分之十，什么概念了。
但是没办法，想要学东西，总要交学费，这就当交学费了。
养鸡也是一样。
珍珠鸡可不好养，这种本身是国外引进的品种，在国内已经开始慢慢的变异了，但是不管是在养殖技术，还是饲料喂养，居住环境，放牧环境方方面面都需要很细腻的。
第一批鸡苗回来的时候，死了差不多五分之一。
后来有了不少经验了。
才慢慢的养活了。
平安养殖要么不做，要做就要挑战一点难度，普通的猪品种，鸡品种，养殖出来了，利润也不会很高。
只有挑战特别品种，才有可能把利润给弄起来，当然，这危险也很大，一旦失败了，血本无归那都是轻，还可能会倒贴不少。
“三牛，要是这样的话，会不会太冒险了？”黄发闻言，倒吸了一口冷气：“现在我们的鸡数量，韩武都有些兼顾不过来了，一下子扩大十倍，那我们是忙不过来的！”
现在他都有些忙不过来了。
养鸡的负责人叫韩武，是龙山乡镇的，本身就是养鸡小能手，自己之前也开了一个鸡场，但是倒闭了，后来黄发找到了他，高薪聘请他加入了平安养殖，负责鸡这一块的养殖。
“忙不过来就请人！”
赵犇施施然的说道：“韩武这人我倒是有些听闻，十里八乡他算是养鸡小能手了，我相信他的能力的，他是你请过来的，我也相信你的眼光的，给他一点压力，也允许他自己招聘一些人帮忙，看他能不能干出点成绩来，他要是还好像以前那样，小大小闹的，那他可接不住这重任啊，我得另请高明了！”
“行！”
黄发咬咬牙，目光一凶狠，点头说道：“那我给他加加担子！”
“除了养猪养鸡，还有其他想法吗？”
赵犇继续问。
“想法还是有不少的，但是不能再仓牛山了，以后这里主要是养猪和养鸡的场地了，我还准备养牛的，但是没想好养什么牛，而且没确定在哪里羊，我倒是听说洪山寨的后面那些地方不错，准备找个时间去考察一下，再想想，该养什么牛！”
“为什么想要养牛啊？”
赵犇有些挠头。
“咱们平安农场的商标是什么？”黄发问。
“三头牛啊！”
“那不就对了，咱们养猪养鸡，养出成绩也不过如实，但是如果能在养牛身上养出生机，那就名副其实了！”黄发笑着说道。
“毛病！”
赵犇忍不住白了他一眼。
平安农场的商标是三个牛头凑在一起的，映照的就是赵犇的外号，赵三牛，毕竟赵犇是平安农场的创始人，也是精神支柱，所以大家也有这样的想法。