等到陈玮回来之后,家里人已经在厨房开始准备菜品了。
看到陈玮手里拿着的鸡还有鲈鱼都露出了欣喜的目光。
“小玮,这个鱼是哪里弄到的,怎么这么肥?”
老爹高兴极了,正准备上前帮陈玮把东西接过来的时候,小白狼的脑袋从陈玮的怀里露了出来。
“啊,是狼啊。”
他吓得超后面退了两步:“小玮啊,你是从哪里把它带回来的,快还回去,不然狼群会来村子里闹的。”
陈玮摸了摸小白狼的脑袋说道:“爹,它没有家人了,我看它可怜就带它回来的,你放心它很聪明不会无缘无故的攻击人的。”
“是吗?”
陈老爹大着胆子朝着陈玮又走了过去,伸手想要摸一摸这个好看的很的小白狼。
小白狼非但没有冲他龇牙,甚至还下意识的把脑袋递了过去让老爹摸一摸。
家里其他人看到这一幕都没忍住笑了出来:“这小家伙还挺聪明的嘛,知道这个是家人。”
小白狼听到别人的夸奖高兴的呜呜叫了两声。
然后从陈玮的怀里蹦下来,小小的身子看着也和街边的小狗大小差不多。
“小玮啊,这个小狼看着而也就几个月的样子,你在哪里遇见的?”
老爹蹲下身来不停的抚摸小白狼的脑袋:“你的毛发真好看,要不就叫你小白好了。”cizi.org 永恒小说网
小白狼应该不是很喜欢这个名字别扭的转开了口,抗议的呜呜了两声。
“哟,这小家伙还能听懂我在说什么。”
陈老爹很快就喜欢上了这个小白狼,然后兴奋的对着隽娘还有段阳说道:“小白还是很聪明的嘛。”
“是啊,长得真好看。”
隽娘虽然很喜欢,但是还是有点害怕它毕竟是个野兽,万一心情不好给自己咬一口想想都觉得毛骨悚然的。
突然段阳想到了什么然后问道:“东家,上次你大伯的手该不会就是它咬伤的吧。”
陈玮点了点头:“是啊,若不是它,我现在早就一命呜呼了,那还能站在这里和你们说话啊,所以我今天路上遇到它看它孤零零的可怜,就带回来了。”
“原来如此,说起来你还是我们小玮的救命恩人了。”
阿娘不知道什么时候站在了门口,声音温柔的说道,眼神看着小白狼也是笑眯眯的和善的很。
那小白狼应该是很喜欢阿娘,它直接挣脱开了老爹的抚摸,直接冲到了阿娘的面前,呜呜叫着还蹭着她的小腿。
“哟,这小家伙还会撒娇呢。”
阿娘蹲下身子把小白抱了起来,只见它也不挣扎,就那么温顺的窝在她的怀里,时不时的用小脑袋蹭着她的脸,看着亲昵极了。
陈玮惊讶极了,自己养了小白狼这么久,第一次见面它也只是在自己的脚边蹭了蹭,自己当时想要抱它的时候,这家伙可是挣扎了好几下呢。
一家人看着这个争宠的小东西都忍不住笑了起来:“看来今年我们又获得了一个新的家庭成员啊。”
“是啊,也算是好事儿了。”
“好了,我要开始准备今天的饭菜了,段阳留下来打下手,爹娘还有隽娘你们收拾一下家里就行了。”
陈玮把肥鸡放到了案板上,准备做一道经典的名菜:白切鸡。
鲈鱼他扔给了段阳让他来处理。
其他人员看两个人已经开始忙碌了,除了阿娘抱着小白回房间之外,其他人都去忙自己的事情了。
白切鸡的做法其实还是蛮简单的,只是对于鸡的选用十分的讲究罢了。
必须是要严格的走地鸡,只是吃纯饲料养大的鸡味道可能没有那么的好。
只是陈玮的鸡是空间里养大的,自然和外面卖的肯定是不一样的,哪怕吃的是饲料,都是精致的上等小麦和玉米制作成的。
陈玮熟练的把鸡爪子上面的指甲给剪掉,然后把鸡脚放进了早就处理好的鸡肚子里。
然后烧了一大锅的热水,确保一会儿热水可以没过鸡的全身。
葱姜放在了水里,也是为了很好的去除鸡肉的腥味儿。
这只鸡实在是太大了,陈玮提起来的时候甚至都有点担心鸡脖子不受力直接断掉。
热水烧开之后,陈玮在里面放了一些适量的食盐。
陈玮家的调料早就被他换成了空间商店的调味料,所以就算只是放了点盐,鸡肉在放入锅里的时候香味也没有抑制住的飘散了出来。
陈玮反复的在开水中把鸡肉烫熟,每次都确保整只鸡的胸腔中也灌满了热水才会提起来。
几次三番,鸡肉基本上已经熟的差不多了。
陈玮直接把早就在外面冻好的冷水放在了一个大盆子里,在最后一次烫完鸡肉之后,把整只鸡放进了冰水中。
鸡肉表面的表皮肉眼可见的紧致了起来,就连段阳都惊讶陈玮的这个做法,还是自己第一次见到。
鸡肉的表皮没有被任何油烫过,却金黄好看。
只是放了一点食盐煮出来的鸡肉闻着却鲜香四溢。
正在他以为这就结束的时候,陈玮竟然把刚刚冷水过过的整只鸡放进了刚刚烫鸡肉的锅里,又开始沸煮了起来。
“东家,这是为何啊?”
段阳有点不解,他以为刚刚鸡肉已经被烫熟了呢。
“刚刚只是为了让肉质更加紧致,现在才是正常煮熟的一个过程。”
“哦。”
段阳似懂非懂的回答了一句。
大约过了两刻钟,陈玮终于把香的让人闻见久流口水的鸡肉盛了出来。
然后再次丢进了刚刚冷水中。
陈玮把整只鸡放在了案板上,对半切开后,又把鸡肉切成了一块一块的摆在了盘子里。
“再调个料汁就做好了。”
陈玮跟段阳说道:“这道菜最关键的就是最后的调味料,所以你要看好我的每一步知道吗?”
段阳一下就知道这是陈玮打算要教自己东西了,他满怀激动的点着头:“知道了东家,我肯定会好好学的。”
“嗯,我只教给你一遍,最后学成什么样子,全看你的造化了。”
陈玮深深的看了他一眼,把灶台的位置让出来给了他。