蜀香轩现在的情况就是,万事俱备,只等开业那天的到来。
包括小当在内的那些准服务员们,在娄母的要求下,已经接受了为期半个月的专业训练。
现在一个个都是精神抖擞的,准备着在开业之后大显身手。
说实话,有些人对此很不理解。
比如许母,她一向就觉得服务员要做的事情很简单,就是写写单子,端端盘子和擦擦桌子。
这也就是被许大茂戏称为三子的三项技能。
不过,饭店娄母是大股东,当然要以她的想法为主。
娄母的眼界绝非许母所能匹及的,她现在遵循的是香江的那一套专业的服务理念。
为了这些姑娘们能够成为她心目中合格的服务员,她还特地安排人花大价钱请来了一名专业的老师给她们上课。
这个老师是从香江请来的,她教的东西可说得上是包罗万象的,不仅仅有服务这一门基本的课程,也有礼仪这种稍微搭点边的,甚至还有统筹学。
那些年轻姑娘们,学的时候只是觉得挺有意思的。
可她们并不知道,这是一次多么宝贵的学习机会,这些知识对她们来说,将来用到的机会是非常多的。
不过小当却不一样,在所有的服务员当中,她是学得最认真的一个。
因为自打她那次跟娄母见过一面后,就为之独特的气质而倾倒。
用她的话来说,以前只以为娄姨已经相当有气质了,可没想到娄家奶奶却更胜一畴。
所以,当她听说,这位老师是娄母特地从香江请来的之后,她就上了心。
对于那天娄母说的那些话,她可是牢牢的记在心中的。
她一直暗暗告戒自己,她的目标不是服务员领班,而是饭店经理。
不管是一年,两年,还是五年,十年,她将为此而努力。
半个月下来,那位老师也对小当印象深刻,对其的好感也是满满的。
两人甚至还互换了联系方式,约定以后常联系。
不管这个老师是不是说的客套话,光从这一点上就可以看出,小当与其他服务员之间的差距了。
当然,对此,娄母也是知之甚详。
私底下,她也跟娄晓娥讨论了好几回小当这个姑娘。
娄晓娥对母亲真的挺佩服的,这眼光,真是没话说了。
就小当这个韧性,只要能坚持下去,何愁不能成功。
她也不自觉地在许大茂的面前感叹了一两回。
许大茂却一点都不觉得惊讶。
他对这个姑娘还是挺看好的,现实中的小当跟电视剧里有点不一样。
不知道是事实本来如此,还是因为成长环境的不同引起的。
反正他眼中的小当,还是很脚踏实地的,虽然她的学习成绩并不算很好,比不上她的妹妹槐花。
在她上高中的时候高考还是处于停滞状态。
然后等高考恢复后,她是边上班边复习,接连考了两回,可惜资质有限,每次都是名落孙山,最终不得不放弃。
但这并不是说小当这人就不聪明。
在现实生活中,像她这样的人并不少见,有些人就是读书读得很吃力,可学起其他东西来,却一学一个准儿。
所以就有学习好并不能代表一切的这个说法。
小当可以说是其中的典型代表。
对于娄母对小当的承诺,许大茂也是有所耳闻的。
对于这种双赢的事情,他当然是乐见其成。
在众人的期望中,国庆假期终于要来了。
9月30号上午。
许家前院的小饭馆里,大齐像往常一样,领着师弟们在厨房里忙碌着。
不过,现在的他,是动嘴的时间多,动手的时间少。
现在掌勺的人换成了小李。
旁边帮忙的除了山子跟三柱子外,又多了一个小伙儿。
小伙子姓肖,是傻柱新收的徒弟。
不过他现在心思多半放到了新饭店那里,这个新徒弟他就交给了大齐跟小李两人。
反正是在练基本功的阶段,有他俩看着,也出不了大问题。
不过,从明天起,就只有小李教他了。
因为大齐将会正式转移阵地,加入蜀香轩的后厨。
这也是傻柱的一份私心。
前些日子对小李的强力训练就是为了此。
小李一边做着准备工作,一边以羡慕的语气对站在旁边的大齐说道,
“师兄,明天这个时候,你就已经站在大饭店的后厨里啦!”
他的两个小跟班,山子跟三柱子也都是星星眼,全都羡慕地看着大齐师兄。
更不说刚刚才来没几天的肖师弟了。
大齐都被他们几人的眼神逗乐了。
不过,他却摇摇头,
“你不懂,如果可以的话,我宁可待在这里,也不愿意去那边的。”
山子虽然来的时间并不算太久,可他跟他爹一直给饭馆这边送菜,跟大齐也是早就混得很熟了,所以他也敢跟大齐开玩笑,
“师兄,你是不是怕整天跟师父待在一起,会经常挨他训啊?”
小李听了,却有不同意见了,
“我觉得不是,师父疼师兄都来不及了,怎么还会训他,肯定是因为待在这里更自由,什么事情都能由自己做主。
师兄,这样吧,我跟你换行不行?
我不想要能自己做主的,我就喜欢被人安排做事,如果我也能到那个大饭店干活就好了。”
大齐看着他笑了笑,
“咱们是厨子,都是待在后厨干活儿的,待在这边的厨房,还是那边的厨房,有区别么?”
小李一挑眉,激动的挥了挥大勺,
“当然不一样啦!那可是大饭店哎,投资那么大,厨房肯定也很漂亮,里面的东西肯定也很先进。
师兄,听说那边后厨都是咱师傅一手而布置的对吗?”
大齐,赶紧按住了他的手,防止他激动起来,再把大勺给扔了,
“那边后厨是不错,可咱这边也不差啊,这个厨房当初也是按我爸的要求来布置的。
小李,你也不用太羡慕,只要你把山子他们几个带出来,能独挡一面,总有一天也能调过去的。
山子还有三柱也是一样,如果你们想被调过去,就多加努力吧,一定有机会的。”
几个小的听了他的话,全都是眼睛一亮,手下的动作顿时变得小心翼翼起来。
见此,大齐微叹。
像他们这样没心没肺的,只有一个简单的要求,那就是一门心思想要调到蜀香轩去,这样可真好。
不像他,他就是想得太多了,想要的也太难了。
他的心思,只有他自己最明白。
至于其他人,不要说别人了,就是他妈妈林鸿月,也是一点都没有察觉到。
估计也只有他爸能稍稍猜出一点来,要不然这次他爸也不会这么坚持,让他到蜀香轩去上班,说是要锻炼他。
想到此,他低下头暗暗苦笑。
就算他能尽快接替他爸的位置,当上了蜀香轩的厨师长又能怎么样呢?
两个人的差距实在是太大了,那可不是一个厨师长的位子就能解决的。
……
不负众望,蜀香轩一炮而红。
地段好,饭店上档次,最重的一点就是,菜好。
自打开业后,饭店的上座率一直维持在一个很高的比例。
包括楼上的包厢也是,位置最好的几个包厢预约都已经排到了一个礼拜之后了。
见到此情此景,娄母也终于松了口气。
虽然她一直是稳如泰山的状态,那其实也只是个假象。
这笔生意对她来说,投资并不大,也就是几十万而已,但意义却重大。
这可是她的餐饮集团进京的第一站,至关重要。
如果开门红了,那接下来的事情就好办了。
可若是第一炮是个哑炮的话,以后她就有可能没信心继续投资了。
好在,事情发展得很顺利。
至此,她在京城的任务也就告一段落了。
饭店有自己的一套规章制度,又有她集团旗下派来的经理以及会计常驻在这里。
再加上女儿娄晓娥也是学财务的,可以隔一段时间来查一下账,娄母决定再待几天就回香江了。
这次在京城待得有些久了。
只有在暑期时,她回去了一些天,因为孙女要去国外留学,她这个当奶奶的总不能在开学前一面都不露吧。
更何况,她还有东西要交给孙女呢。
这个东西非常的小,却价值巨大。
那是一把钥匙,一处公寓大门的钥匙。
而这所公寓的位置离她孙女娄嘉文申请的那所学校非常***时都不用开车,走路都很方便。
一看就是花了心思找的。
许大茂听说以后,心说,这就是有钱人的世界啊,有钱任性。
只是去上个学,竟然就买了一所公寓,而不是租。
更不要说住学校宿舍了。
而娄晓娥却两眼发光,
“大茂,咱们什么也能跟我妈这样,想买什么就什么就好了!”
许大茂叹息了一声,
“咱现在就是钱够够的,也不是能想买什么就买什么的。”
他说的是房子。
自打萌生了想要再买个院子的想法后,许父一直在四处留意,可到现在为止,一直还没有合适的院子出售呢。
主要是他们的要求太高了,他们只想买家附近的院子。
可这附近的院子都是有数的,大多都是好些人家合住的,现在也只有少数人家的家里有人单位分到了楼房,大部分人还是住在这里。
即使有人想卖,也不能保证同院子的人想卖。
他一说起这个,倒是提醒了娄晓娥,
“对了,昨天陈大力跟我说起了,他家旁边的那套小院,就是那个两进的院子,跟咱家差不多大的那个,后院住的那户人家听说想要出手。”
“是吗?”
许大茂一听这个就来了精神,
“是整个后院儿吗?”
娄晓娥点头,
“听说是,不过陈大力他也有点说不准,他是听他妈说起的,说得很含湖,要不有空,你让咱爸去打听一下吧!”
许大茂当然是一口应下。
转头他就跟许父说了这件事情。
许父是一点风声也没有听到,不过既然有人透出风来,看来总归是有点苗头。
自打置办了这个院子,他觉得自家的日子是越过越好了。
他自然而然就把这一样归功于置业上。
所以,当儿子媳妇说想再买个院子时,他马上就来了精神。
只可惜,找了这么久了,都没找到俣适的。
现在听到了点风声,他就很积极地去打听了。
有了明确的目标,打听消息就变得容易了。
没过两天,他就打听到了。
难怪陈大力说他也说不准。
因为那户人家的内部意见并不统一。
那户人家姓袁,不过现在应该算得上是两户。
因为去年秋天的时候,他家的大家长,袁老爷子去世了。
之后,他的两个儿子自然而然就分了户。
就从之前的一户分成了两户。
袁家之前也是大户人家。
不仅仅他们现在住的那个后院,其实他们的前院,还有陈大力家住的那套院子,全都是属于袁家的。这些都是人家祖上流传下来的家产。
只是后来政策有变,私人持有的房屋数量是有限制的,多出来的部分就需要由房管所托管。
而原先的袁老爷子跟许大茂之前认识的那位钱爷是一样的。
他很干脆地,就把多出来的房子全都给捐献出去了。
然后换得了后几十年的太平日子。
只是,他妻子却想不开,为了这件事闷闷不乐,郁郁而终。
他的两个儿子对此也很是不满,可他们却不敢反抗自家的老爹。
因为袁老爷子是个非常强势的人。
袁老大跟袁老二也都是年近五十的人了。
在他的压制下,两个儿子都没有分家,一直随着他住在这里。
对于一般的家庭来说,这么大的院子也是足够住了。
可是,这也架不住他们的孩子一个又一个的出生,然后孩子又长大了,要成家了。
这样一来,房子就明显不够住了。
袁家老大是个普通的工人,收入平平,单位分房轮不上他,他的两个孩子还算争气,一个考上了中专,一个考上了大学,都分配到了不错的工作。可毕竟工作年限太短,还没有到分房的时候。
袁家老二在机关工作,还是个小领导,再加上年资足够了,所以年初在单位分房时,他分了到了一套比较大点的房子。
而他的两个孩子,大儿子大学毕业,也是分配到了机关,小儿子还在读大学,学的医学,同样也是前途无量。
在老爷子去世之后,袁家老二就动了卖房的心思,因为他急需要用钱,他的大儿子现在计划着要结婚,而小儿子获得了公派留学的宝贵名额,虽然费用大部分由国家承担,但个人还是要承担一部分的。
所以现在的情况就是,老二想卖房,而老大不想卖。
于是,卖房子一事就这样僵持了下来。