原来是李国安那个没卵蛋的家伙挑唆的。
不过那家伙不是个软的吗,他怎么敢出手打自己这个不讲理的疯婆婆。
李国安的行为完全颠覆了秦淮茹对他的认知。
“东旭,我是被冤枉的,他一定是在报复我们。”
“晚上不是要开全院大会给我们家捐款吗,到时候让三位大爷给我们做主,让他赔偿我们,不能就这么放过他。”
秦淮茹知道了事情的来龙去脉,于是提出了对付李国安的对策。
她的话也正应了贾张氏母子意,当即三人七嘴八舌的商量起来。
李国安取出今天去菜市场买的猪肉。
今天和娄晓娥吃的红烧肉不太满意,他要自己做一顿红烧肉,好好犒劳一下忙了一天的自己。
先把锅烧热,然后把五花肉的猪皮好好在锅上蹭了蹭。
这么做是为了去除猪肉的腥味。
处理完之后,再把五花肉切成麻将大小。
锅里加入少许油烧热,再加入冰糖炒个糖色。糖色炒好放入切好的五花肉翻炒几下,之后放入准备好的桂皮、香叶、八角、白芷、姜片、葱段。
一直翻炒把五花肉里面的油脂炒出,裹满糖色的五花肉颜色已经变得有些深了。放入一点白酒去去腥味放入适量酱油,再加入早已准备好的开水放入底盐,就可以转小火慢炖了。
看着锅中冒出的热气,李国安不由深吸一口气。
“好香啊!”
李国安从炒肉开始,他的这间小屋里就充满了肉香味。
要说还是这个年代的猪肉香。
李国安还记得后世的小时候,那时候家里生活条件不好他最盼望的就是过年了。
过年杀猪每家都会买上几斤猪肉。
猪肉馅的大包子,猪肉馅的饺子,猪肉粉条白菜,红烧肉,想想都香的直流口水。
随着时代的发展,吃上肉的机会也变多了。只要想吃,每家每户随随便便就买上几斤猪肉。
只是那时已经没有小时候吃的猪肉那么香了。
究其原因,一个是吃肉的机会变多了,还有一个原因是猪的品种变了。
小时候养的土猪都要一年才能杀,喂得是野草剩饭。
后来养的猪都是五个多月就出栏,喂得也全都是饲料。
“还是这个时候的猪肉香啊,这大肥膘看着都喜人。”
李国安不由的又感慨了一句。
炖煮红烧肉的香气随风飘散,很快整个四合院都闻到了。
“这还没过年呢,谁家就开始吃猪肉了?”
同在后院的二大爷一家最先闻到炖红烧肉的香味,顿时手里的稀饭窝头不香了。
二大爷不光喜欢当领导,这平时过日子也很注重面子。
要知道除了一大爷是八级钳工工资比他高,这个院里他七级钳工的工资别人想都不敢想。
“老三,你出去看看是谁家在炖肉。这炖肉也不说孝敬孝敬我这二大爷,现在院里真是越来越没规矩了......”
二大爷刘海中对着自己的三儿子刘光福,趾高气昂的指示道。
同样啃窝窝头正埋头在白菜里挑肉丝的棒梗,此时也闻到了红烧肉的香味。
棒梗也吃过红烧肉,不过也就只吃过一次。
那是厂里招待重要人物傻柱做的一顿红烧肉。
傻柱偷偷藏了几块,想带回家自己就着小酒吃,不过还是没能躲过秦淮茹的魔爪被截胡。
棒梗第一次见到那么大一块肉,还是纯肉做的菜。
就那一次,就让棒梗记忆犹新。
他深吸了一口红烧肉的香气,再看了看手里的窝窝头,立马不干了。
“我要吃肉,我要吃肉,555......”
贾张氏最疼自己的这个孙子了。
现在贾东旭不行了,以后养老可全指望自己这个孙子了。
“棒梗乖,棒梗不哭。”
“哪个杀千刀的,炖肉也不想着给我们家送点,不知道我们家现在情况困难吗。”
“都怪你妈这个没用的,没本事挣不了钱给我的宝贝孙子买肉吃。”
贾张氏先是心疼孙子,然后辱骂起炖肉的李国安,最后又把矛头指向了默不作声的秦淮茹。
这些都无法阻止哭闹的棒梗。
不过贾张氏出了个主意,让棒梗去炖肉那家去玩。
别人看到孩子抹不开面子总会给块肉吃的。
“这是谁家啊,不过日子了?”
红烧肉的香味飘得很远,前院的三大爷也闻到了。
不知道是哪家居然炖起了红烧肉,这种纯肉的菜在三大爷阎埠贵眼中是奢侈中的奢侈。
那么大一块肉都够他们家吃一年的了。
三大爷一家已经很久没见荤腥了,看着自己四个孩子眼巴巴的看着自己。
虽然三大爷脸皮比较厚,但总不能一大家子跑人家去吧。
他也是用了同样的方法,让阎解放、阎解矿、阎解娣三个年纪较小的去看看谁家炖的肉,成年的老大阎解成就留在家里吧。
阎解成也只能闻闻味了,谁让他年纪这么大了而且就要结婚了。
也不知道结婚的时候他那扣着过日子的老爹,能不能给他们做一顿红炒肉。
李国安怎么也没想到,自己烧了一次红烧肉,把四合院所有小孩都引来了。
盗圣棒梗更是都馋哭了。
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