泡菜坛子里还剩下大半碗的酸笋,叶青青全都捞了出来,打算中午的时候用来炒卤猪肚。
酸笋做好了,太阳也升到了正中央的位置,叶青青看时候不早,起身去做午饭。
叶青青和唐肖景一同来到后院,唐肖景力气大,将水井里的卤肉给提了上来。
除了卤肉,还有4根被剃得光溜溜的大骨头。
叶青青拿了两根大骨头上来,准备熬一锅骨头汤,另外又拿了两只卤猪蹄和一个卤猪肚出来。
大骨头焯水后,叶青青让唐肖景把两根大骨头敲成两半,然后放到陶罐里熬汤。
除了大骨头,叶青青还放了一些沙参、玉竹和去核的红枣进去。
叶青青熬了一大罐的骨头汤,中午喝了晚上还能接着喝。
卤猪肚一分为二,一半用来炒酸笋,另外一半和两只猪蹄放到卤汁里面重新加热。
除了肉,当然就是少不了绿色的蔬菜了,叶青青在小菜园里摘了两颗水灵灵的新鲜油麦菜回来。
卤猪蹄、卤猪肚、猪肚炒酸笋、清炒油麦菜,还有骨头汤,吃得唐家三人肚子圆滚滚的。
大黄和小黄吃着卤汁拌的饭,也是美滋滋的,边吃还边摇晃着身后的大尾巴。
早上大家都起得晚,睡饱了也都没有去睡午觉。
早上叶青青终于把第一朵牡丹花的花瓣都绣好了,吃过午饭就回了屋里绣花蕊。
叶青青拿着绣花针,低头一针一线认真地绣着花蕊,花蕊面积不大,下午就能把第一朵牡丹花绣好了。
眼前被一针一线勾勒出的牡丹雍容大气、富贵逼人,看着这活灵活现的牡丹花,叶青青心里十分自豪。
唐肖景父子俩见家里也没什么事可以做,两人闲不下来,打算去后山挖竹笋。
现在天气好,挖一些笋子回来晒笋干正好。
等新养的小鸭子长大了,就可以做笋干焖鸭了,另外叶青青做的酸笋焖鸭也不错。
唐山和唐肖景一人背着一个大背篓,带上大黄和小黄就出门了。
出门前,唐肖景还特意把皂角带上了,挖完竹笋顺便给大黄和小黄洗洗,身上都有味道了。
这几日正是施肥的时候,村里的人都在田里忙活着呢,山脚只有几个小屁孩在打猪草。
父子俩往山上走,还碰上几个婶子在挖野菜,篮子里面装满了各种的鲜嫩野菜。
手上挖着野菜,婶子们嘴上也没闲着,各自交流着村里的新鲜事情。
唐肖景人都已经走远了,还能听到身后传来爽朗的笑声,时不时还夹杂着几声辱骂声。。
竹林在半山腰,父子俩刚走到竹林边缘,大黄和小黄就兴奋地往竹林深处跑了过去。
大黄和小黄平时都是散养的,唐肖景也不管它们,和唐山低头开始找起竹笋。
这个时候的竹笋和藏在泥土下面的冬笋不一样,都是直接长在泥土上面的,一眼就能看到。
后山是公山,山上的东西也都是无主的,村里的人都可以上山。
大家闲着无事的时候,都会上山挖野菜、挖竹笋,或者是打两只野鸡、野兔回去打牙祭。
父子俩环顾四周,发现竹林外围的笋子早就已经被人挖得一干二净了,两人只好往竹林的深处走。
山上的竹林很大,竹子也很高大,每一棵竹子都有唐肖景手臂那样粗,山脚还十分炎热,走到竹林里面倒是一阵清凉。
唐山自从年轻的时候去了县里做镖师,已经有二十多年没有来过这个竹林了。
他小的时候竹林就是这个样子,如今二十年过去了,这竹林还是老样子,跟他小的时候一模一样。
竹林里面的笋子也被人挖得七七八八了,唐山带着儿子往竹林最里面走。
走着走着,两人来到了竹林的最里面,这里平时来的人不多,竹子长得要更好一些,脚下的落叶也更厚。
竹根下面都是一个个肥嫩的笋子,唐肖景拿着锄头三两下就挖出来了一个。
拿在手里沉甸甸的,一个就有好几斤重,大的有七八斤重。
唐肖景挖笋子挖上瘾了,见到的笋子不管是刚刚破土的,还是已经长得老高的,统统都给挖了出来。
唐山回头见儿子挖了一大堆的笋子,刚想夸他能干,走近一看发现有一半都是老掉牙的笋子,都不能吃了。
唐山指着儿子的鼻子骂道
“你就是过来捣乱的,你看看你挖的这些笋子,大的太老了,小的又太小的。”
唐肖景摸了摸鼻子,不好意思地说道“我这才第二次挖竹笋,没经验嘛。”
唐山走过来,把已经老掉长成竹子的丢掉,唐肖景挖的笋子一下子就少了一大半。
唐山拿起两根胖乎乎的嫩笋子给唐肖景看,“要这种个头大的嫩笋,你就照着找吧。”
“好嘞。”唐肖景接过笋子,兴冲冲地去了另外一边继续挖。
有了参照物,唐肖景很快又挖了几个胖乎乎的嫩笋子,乐得都哼起了小曲。
唐山突然兴奋地喊道“景小子、快过来。”
听到唐山兴奋的声音,唐肖景马上就猜到他爹找到好东西了。
立马跑了过去,身后还跟着不知什么时候窜出来的小黄。
唐肖景眼神好,远远地就看到唐山面前有一小片的奇怪蘑菇。
“爹这个是竹荪吗?”唐肖景不确定地问道。
新鲜的竹荪外面有一层像蛇皮一样的薄膜,剥掉外面的薄膜后,才平时看到的雪白的竹荪。
平时叶家拿过来的竹荪都是雪白色,现在唐肖景看着还包着蛇皮薄膜的竹荪,有些认不出来。
他还是看到唐山手上拿着的,剥掉薄膜的雪白色竹荪才想起来的。
唐山鄙视地看了一眼儿子,“回来村里都好几年了,你连竹荪都不认识?”
“这这么能怪我,家里又没有竹林。”唐肖景不服气地说道。
唐山手上的采竹荪的动作飞快,同时还忘催促儿子
“动作麻利点,趁着没有人过来,赶紧把这些竹荪都采了。”
唐肖景赶紧弯下腰去采竹荪,乐呵呵地笑道“我们这次可算是来对了。”
今天上山真是收获满满。
下山时,父子俩采了大半背篓的竹荪,另外还有满满两背篓的竹笋。
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