我过来了,你在那坐着呢?
于鼎新看着公园中正在吃饭的人,对着电话说道。
于庆龙拿着手机站起来,扭头往公园外面看了看,发现了正站在那里打电话的于鼎新。
我看到你了,你站那别动。
挂断电话,于庆龙给同桌人说了一声,不舍的看了一眼桌子上的菜,扭头就走了。
虽然很想吃,可是他知道什么事情重要。
于鼎新这个时候也看到了他。
走过来问道:哪位做大席的师傅在什么地方?
于庆龙早就问好了,指了指东边,然后带着他过去。
闻着空气中的香味,于鼎新有些担忧的说道:你说这位大席师傅会接吗?
于庆龙也不清楚。
问问在说吧。
两人来到做菜的地方,看到了正在忙碌的郑飞三人。
看着穿着厨师服的三人,于庆龙和于鼎新两人拿着烟走了过去。
两位有什么事吗?
看到走过来的两人,郑飞疑惑的问道。
于庆龙抽出一根烟递过去,一脸微笑的说道:我们过来找郑师傅。
他刚才吃饭的时候问过杨兴,知道做菜的大师傅姓郑,叫郑飞。
郑飞举了举手里的锅铲,没有接过烟。
我就是,两位大哥有事?
听到他就是郑飞,两人心里很惊讶。
想不到这位大席师傅居然那么年轻。
于庆龙更是把惊讶显露在了脸上。
能把大席菜做成那样味道的人居然会是一个年轻人。
他还以为郑飞是一位老师傅。
也怪他,没有问杨兴郑飞的年龄。
两人惊讶过后,于鼎新说出了自己的来意。
是这样的郑师傅,十一月初三是我母亲的三年,我想请您过去帮忙做大席。
听到于鼎新的话,郑飞皱了一下眉头,问道:在那里办?
要是距离太远,郑飞可不接这个活。
在八里桥镇于楼村。
八里桥镇,位于安庆县和平安县交界处的一个镇。
地理位置属于安平县,归属于安庆县管辖。
八里桥在他们这里很出名,这里家家户户都做纺纱。
在五十年代初期,八里桥镇引进了第一台纺纱机,从此在镇子上拉开了纺纱的热潮。
到了八十年代初,改革开放后,八里桥镇的居民开始办起了私人纺纱厂。
因为在纺纱界名声很好,质量够好的原因,八里桥的纺纱一直供不应求。
这也让八里桥的居民们发了大财。
而因为八里桥开了原来越多的纺纱厂,生活在周围的村民们也找到了工作。
在八十年代,周围的几个村子就是十里八乡最富裕的地方。
别的村子还在苦哈哈的种地,而八里桥周围的村子已经开始拿工资了。
一个月的工资比他们种地挣得钱还要多。
可是因为八里桥的纺纱厂招人的时候首先招的就是八里桥镇下面的村民,外人根本就进不去。….
准备摆多少桌?
既然距离不远,郑飞决定接下这个活。
于鼎新说出了和家人早已经商量好的价格。
我们准备摆三十桌,五百块钱一桌就行。
听到这个价格和桌数,郑飞点了点头。
没问题,这个活我接了,到时候我过去。
听到郑飞接下了这个活,于鼎新两人高兴坏了。
哎呦,那就谢谢郑师傅跑一趟了,这个事就这么定了。
找到了一个手艺好的厨师,于鼎新很高兴。
毕竟,他家在八里桥也算是有名有户的人家,要是找个厨艺不好的大席师傅给他娘办三年,还不得让人笑话死。
在他们这里,人去世以后,第一年第二年只有自家人和亲戚过来烧一些纸。
到了第三年,会大办一场,因为从这一年开始,以后每年只有自家人会去坟前祭拜,亲戚朋友就不会在去坟前烧纸。
范海和王明天两人虽然在忙着,但是也听到了两人说的话。
看到有人找郑飞做大席,两人疲惫的脸上露出了笑容。
跟着小飞干真是跟对了。
两人心里同时想道。
等到两人说了一下做大席的情况,于鼎新两人就离开了。
于庆龙想到刚才看到锅里的菜,对于鼎新说道:要不你别走了,去我们那桌坐坐吧。
于鼎新闻着空气中的香味,咽了咽口水,说道:这不好吧?毕竟主家也没有邀请我。
这有什么,后面没几个菜了,都快吃完了,你现在过去没有人会说什么。
正好,让你尝尝郑师傅的手艺。
于鼎新拒绝不了美食的诱惑,跟随着于庆龙来到了桌前。
正在和别人说话的杨兴看到于庆龙带来一个人,笑了笑没有说什么。
于鼎新那个板凳坐下,看到桌子上空空如也的盘子呆滞了。
这什么情况?
盘子里面的菜呢?
这得有三十几个盘子吧?怎么只剩下汤汁了?
上面连一根葱花都没有。
于庆龙拍了拍他的肩膀,让他看看别的桌子。
于鼎新扭头看去,发现旁边的几个桌子也是一样。
盘子摞的挺高,一点菜都没有。
想到刚才堂弟说的话,于鼎新小声的问道:郑师傅做的菜真的很好吃?
于庆龙笑着说道:你这不都看到了吗。
于鼎新小声喃喃:乖乖,这菜能到底做成了什么味道啊,居然让这些身价上百万的人恨不得把盘子舔干净。
就在于鼎新还在想着郑飞的手艺到底有多好的时候,就听到于庆龙说上菜了。
快,上菜了。
于鼎新扭头看去,发现十位服务员端着托盘开始上菜。
第三十七道菜:手抓羊排。
看到散发着羊肉原始香味的羊排,于鼎新就听到自己的肚子传来咕噜咕噜的声音。….
这羊排炖的太香了。
羊排什么都没有放,是清炖的,盘子中还放着两碗蘸料。
蘸料很是他们这里常吃一种,里面有蒜泥、香油和香菜末。
来来来,大家都下手吧,别看着了。
有人招呼道。
听到这话,于鼎新不在客气,拿起一根羊排在蘸料中蘸了蘸。
味道怎么样?
于庆龙问道。
于鼎新点了点头,表示这羊排味道可以。
这羊排显示不出来郑飞的厨艺,做的时候就交给王明天了。
把最后两道汤做好,郑飞终于松了口气。
擦了擦额头上的细汗,郑飞拿起一瓶矿泉水喝了一半。
都坐下休息会吧,等到这两道汤端上去,咱们就吃饭。
郑飞对范海两人说道。
十位服务员不
归他管,杨兴自己有安排。
范海放下手里的勺子,一屁股坐在了凳子上。
因为动作过大,他身上的汗水哗哗的往下流。
王明天看到他出了那么多的汗,赶紧让他喝水。
这要是脱水了可麻烦了。
范海一口气喝了一整瓶矿泉水,喝的他直打嗝。
这就是胖子的坏处,一点热都受不了。
范海擦着汗说道。
听到他这么说,郑飞仔细的看了看,笑着说道:
我看你做这两次大席,身体都瘦了不少。
真的假的?
范海低下头看了看肚子上的肉,一脸高兴的问道。
真的,你确实瘦了点。
王明天发现范海确实瘦了一些。
听到两人都说他瘦了,范海高兴坏了。
作为一个喝凉水都长肉的人,对瘦下去实在是期待不已。
可是不管他怎么做,只要一吃饭,刚减下去的肉就又回来了。
范海一看不行,就值了摆烂了。
本来他都以为自己这辈子都瘦不下去了,谁知道自己居然瘦了几斤。
可惜这里没有秤,要不然他就在这里秤一下了。
范海听到两人说他瘦下去后,很高兴,脸上的疲惫也不见了,整个人看起来容光焕发。
不去看他身上被汗水打湿的厨师服,不知道的还以为他找到了老婆了呢。
等到最后的两道汤:甲鱼汤和丸子汤都上桌后,三人把案板收拾出来,把留下的菜放在上面开始吃饭。
忙碌了那么久,他们三人早就饿的不行了。
因为郑飞要开车,所以只有他们两人喝酒。
要不是他开车,郑飞早就喝上了。
何春阳放下勺子,拍了拍肚子。
看了同桌的手下,何春阳一脸满足的说道:这大席菜做的是真好吃,比我老家最有名的大席师傅做的都好。
何春阳是小区的物业经理,他们也收到了毛海英的邀请,因为和住户的关系很好,他们物业拿着礼钱也过来参加了。
作为农村出来的人,何春阳听到主家找的是一位大席师傅,内心就期待不已。
虽然知道大席师傅的手艺不差,可是他没有想到会这么高。
高到他找不出语言来形容。
何春阳看到女方家已经站起来,他对众人说道:好了,饭也吃了,酒也喝了,咱们也回去吧。
毛海英和蔡慧娟两人手拉着手,就像亲姐妹一样。
姐姐,你找的这郑师傅手艺可真是太高了,今天可把我吃撑了。
说着,蔡慧娟还摸了摸隆起的肚子。
其实不光她,仔细看去,所有的人不管男女,肚子都微微隆起。
一看就吃了不少。
孙奇抓着刘清的手,跟在后面说着悄悄话。
何新超等到人走的差不多了,这才从椅子上站起来。
想到刚才和父亲打的保票,他挠了挠头,向着公园侧面走去。
也不知道这位大席师傅会不会做流水席。.
郑个小目标