在食堂的时候，马华那是一脸不解的问着他师傅傻柱。
这原本简简单单的一道米粉蒸肉，怎么弄的这么麻烦？
用五花肉代替里嵴，这里马华想了想，那尚且还算能够理解。
可接下来还用用油豆皮，将那一块块的肉卷成小小的卷子，这可就让马华彻底的懵了。
这。。。这不是自讨麻烦嘛？
然而等这道傻柱特制的特殊粉蒸肉蒸好了之后，马华这才算是开了眼。
蒸笼盖子一打开，热气夹带着香味，立马是蹿进了后厨每个职工的鼻尖。
香的大家，那是连手头的工作都放下了。
没错，这里头的改变，正是这五花肉跟油豆皮！
说起这油豆皮，那可不是千张，干豆腐那些玩意。
而是现磨的豆浆，在稍作冷却之后，表明凝结而成的那层油脂！
一般的豆制品店，在熬制豆浆的时候，会特意将这些东西收集起来。
别看这玩意只是豆浆的副产品，但由于一锅豆浆，也只能出这么一两张的油豆皮，所以这玩意，那还真是金贵着呢！
傻柱先是将油豆皮用温水泡软，然后裹上肉，上锅蒸制。
五花肉的想起，米饭香料的香气，还有那油豆皮的香气，凝结在了一起。马华那小子，当是就这么闻了一闻，便嚷嚷着要尝尝！siwu.org 猫头鹰小说网
傻柱见这傻了吧唧的徒弟那副憨样，于是好气又好笑的用快子夹了块给他尝了尝。
而这不尝还不要紧，一开口，马华那是就吃的停不下来！
直到这粉蒸肉进了嘴，马华才明白，他师傅要用这油豆皮将这五花肉卷起来，那是为了什么。
简单的概括，那就是两个字——口感！
一个小小的卷子下口，外头是鲜爽无比的油豆皮，紧接着，里头的肉的油脂，在口中化开！
舌头，味蕾，鼻腔，甚至是整个脑子，都充满了这美妙的香味。
一口，两口，更加要命的是，与一般情况下，油脂丰富的五花肉吃多了会让人腻歪了不同。
这肉外层的米粉，还有瘦肉的部分，巧妙的中和了那种腻歪的感觉。
让人可以一直一直的这么吃下去，也不觉得有什么负担。
当时在食堂后厨里，要不是傻柱看不下去，一把夺过了马华这小子的快子，那估计当时那么一大盘的粉蒸肉，得被这小子一个人，干去了一半都不止！
当然了，傻柱也不是什么小气的人。
正相反，他对于手底下的职工们，那可以说是数一数二的好！
一大盘子粉蒸肉，他只带了一盒回来。
剩下的，全部当成分给所以的职工们，大家都尝了一两块。
当然了，毕竟这狼多肉少的，想吃这玩意吃饱那是不可能的。
不过尝尝鲜，解解馋的目的，那也算是达到了。
“哇，哥，你这粉蒸肉真是绝了，这口感，我嫂子就算吃了，也指定不会腻。”
何雨水望着盘子里的粉蒸肉，她懂事的先夹起一块放进了嫂嫂的碗中，又飞快的给自己也来了一块。
迫不及待的放进口中这么轻轻一嚼，那滋味立马是美的这小丫头，连声称赞起了她老哥来。
“嘿嘿，那肯定啊！”
“来，媳妇，这还有呢！”
傻柱一脸得意的，打开了最后一层饭盒。
一旁的娄晓娥本以为有前两道菜的珠玉在前，这最后一道菜，应该怎么也引不起她的好奇心来。
然而事实却是，当傻柱打开饭盒的一瞬间，她和何雨水二人，便立马惊喜的瞪大了双眼。
“这是什么呀？怎么这么香啊？”
看见这最后一层饭盒里装着的东西，别说一向喜欢一惊一乍的何雨水惊讶不已。
甚至就连平常澹定端庄的娄晓娥，也十分惊奇的询问了起来。
没办法，谁让这股子香气，实在是太诱人了呢？
“嘿嘿，这东西啊，叫炭烤小羊排！”
“前不久，有个公社来咱们厂搞慰问，厂里援助了他们一批农械，他们给咱厂里，送了两只大肥羊！”
“这羊那可不是一般的羊，据说是从内蒙那引来的，天天好吃好喝的供着，这羊身上，那是一点膻味都没有！”
“厂里分了之后，大多肉都拿去炖了，剩下的这点羊排，我用果木炭给它这么一烤，撒了点芝麻辣椒面，这滋味，那真是一绝！”
说到这炭烤小羊排，那就连傻柱自己，都是馋的不行。
上辈子，改开之后，这市场慢慢活络了起来。
慢慢就诞生了各式各样的烤羊烤肉。
跟四九城里传统的烤肉不一样，这些来自全国各地的烤肉技法跟作料，汇聚一堂，形成了无比鲜明的风味。
轧钢厂食堂这次偶然弄来了羊肉之后，傻柱心血来潮，也是寻起了各种调味料起来。
在他上辈子，吃烤羊，那哪能不放孜然呢？
然而这一世，尤其是这年头里，孜然这玩意，一般的国营商店里头，那还真是没有！
今天上午，傻柱骑着自行车，去了好几家店，都是一无所获。
最后就在他快要放弃的时候，这才灵光一闪，然后掉了个头，直奔了中药材店。
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结果也是果然不出他所料。
这稀奇古怪的玩意，别的地寻不到，中药店里肯定能找的着！
就这样，傻柱带着一小包孜然，又去商店买了些辣椒面，黑芝麻，这才终于是完成了这一道特殊的美味。
“嘿，这。。。这什么味啊这是？”
“我说柱子，你家天天这么馋别人，那可不行啊！”
就在傻柱几人刚准备吃饭的时候，突然三大爷一下是杵在了门口。
他老人家倒也没直接进屋，而是站在门前，使劲的吸了吸鼻子，然后惊讶的喊了起来。
“嘿，三大爷，您这是堵我呢是吧？”
“怎么这一开饭，您就跑来了？”
“我可实话给你交代了，这些东西，那都是给我媳妇准备的，今个可就不能添双快子了！”
傻柱不是小气的人，但有了前一世的教训，他也是决不当那冤大头！
这些东西，寻常他自己都嫌麻烦，根本不会弄。
也就是他媳妇娄晓娥最近害喜，他才废了这么大的功夫，弄的这些玩意。
甭说什么三大爷，这就是七大姑八大娘，九大姥姥来了，那也先一边看着去！